西川リビングってどんな会社? OUTLINE

 
カルフォルニアンロール:写真
  • [材料](つくりやすい分量)
  • 米・・・1合
  • 海苔・・・1枚
  • サーモン・・・20g
  • クリームチーズ・・・10g
  • アボカド・・・1/4個
  • レモン汁・・・小さじ1
  • 鮭のふりかけ・・・適宜
  • スーパースプラウト・・・適宜
  • [寿司酢]
  • 米酢・・・大さじ3
  • てんさい糖・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1/4

見た目も食べやすさも美味しさも◎/快眠サポート力たっぷりな人気食材を使った華やかレシピ

カルフォルニアンロール

株式会社SEA Trinity代表取締役・睡眠コンサルタント。自身が睡眠改善で体質改善、15kg以上のダイエットに成功した経験から、睡眠を専門的に学び、現在は順天堂大学大学院 スポーツ健康科学博士前期課程にて、睡眠の研究に従事。著書に「やすみかたの教科書」(主婦の友社)など多数。

快眠POINT
見た目が華やかでお洒落な一品のカルフォルニアンロールは、ゲストへのおもてなし料理としても大人気!老若男女に愛されるトリプル人気食材をつかったこのレシピには、快眠サポート力がたっぷりと含まれています。
サーモン、クリームチーズ、アボカドからは、睡眠ホルモン「メラトニン」の原料となる必須アミノ酸の「トリプトファン」が得られます。
さらに、地味で裏方的な存在である海苔にも栄養素がたっぷり!皮膚や粘膜を保護し、ウィルスや細菌から体を守ってくれる「カロテン」が豊富なので、風邪をひきやすい時季にはぴったりです。
また、クリームチーズにはイライラを防止して精神を安定させる「カルシウム」、レモン汁にはストレスを和らげて美肌づくりをサポートする「ビタミンC」、アボカドには疲労回復効果のある「アスパラギン酸」や「アルギニン」なども含有されています。中でもアルギニンは成長ホルモンの合成に関わっており、免疫力が強化されるだけでなく、脂肪の代謝を促進して筋肉を強化する働きもあります。
不足しがちなミネラルの代表である「鉄分」もとれるので、普段の食生活の中でなるべく頻繁に摂り入れていただきたい優秀食材です。見た目も食べやすさも美味しさも100点満点のレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね!
  • [作り方]
  • 炊きあがったご飯に寿司酢を合わせ、冷ます。

  • アボカド・サーモン・クリームチーズを海苔の長さに合わせて細長く切り、アボカドにレモン汁をふっておく。

  • 巻きすにサランラップを敷き、その上に海苔を置いたら2の材料を手前に置く。

  • ラップを巻き込まないようにきつく巻いていく。

  • 白ゴマを全体に、ふりかけを上の部分にまぶしたら再びラップに包み、冷蔵庫で20分くらいおいて形が崩れなくなったら、ラップをしたまま食べやすい大きさに切る。

  • ラップをはがし、トッピングにスーパースプラウトを飾る。

株式会社SEA Trinity代表取締役・睡眠コンサルタント。自身が睡眠改善で体質改善、15kg以上のダイエットに成功した経験から、睡眠を専門的に学び、現在は順天堂大学大学院 スポーツ健康科学博士前期課程にて、睡眠の研究に従事。著書に「やすみかたの教科書」(主婦の友社)など多数。

RECIPE33
カルフォルニアンロール

見た目も食べやすさも美味しさも◎
快眠サポート力たっぷりな人気食材を使った華やかレシピ

カルフォルニアンロール:写真
快眠ポイント
見た目が華やかでお洒落な一品のカルフォルニアンロールは、ゲストへのおもてなし料理としても大人気!老若男女に愛されるトリプル人気食材をつかったこのレシピには、快眠サポート力がたっぷりと含まれています。
サーモン、クリームチーズ、アボカドからは、睡眠ホルモン「メラトニン」の原料となる必須アミノ酸の「トリプトファン」が得られます。
さらに、地味で裏方的な存在である海苔にも栄養素がたっぷり!皮膚や粘膜を保護し、ウィルスや細菌から体を守ってくれる「カロテン」が豊富なので、風邪をひきやすい時季にはぴったりです。
また、クリームチーズにはイライラを防止して精神を安定させる「カルシウム」、レモン汁にはストレスを和らげて美肌づくりをサポートする「ビタミンC」、アボカドには疲労回復効果のある「アスパラギン酸」や「アルギニン」なども含有されています。中でもアルギニンは成長ホルモンの合成に関わっており、免疫力が強化されるだけでなく、脂肪の代謝を促進して筋肉を強化する働きもあります。
不足しがちなミネラルの代表である「鉄分」もとれるので、普段の食生活の中でなるべく頻繁に摂り入れていただきたい優秀食材です。見た目も食べやすさも美味しさも100点満点のレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね!
材料(つくりやすい分量)
  • 米・・・1合
  • 海苔・・・1枚
  • サーモン・・・20g
  • クリームチーズ・・・10g
  • アボカド・・・1/4個
  • レモン汁・・・小さじ1
  • 鮭のふりかけ・・・適宜
  • スーパースプラウト・・・適宜
  • [寿司酢]
  • 米酢・・・大さじ3
  • てんさい糖・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1/4
作り方
  • 炊きあがったご飯に寿司酢を合わせ、冷ます。

  • アボカド・サーモン・クリームチーズを海苔の長さに合わせて細長く切り、アボカドにレモン汁をふっておく。

  • 巻きすにサランラップを敷き、その上に海苔を置いたら2の材料を手前に置く。

  • ラップを巻き込まないようにきつく巻いていく。

  • 白ゴマを全体に、ふりかけを上の部分にまぶしたら再びラップに包み、冷蔵庫で20分くらいおいて形が崩れなくなったら、ラップをしたまま食べやすい大きさに切る。

  • ラップをはがし、トッピングにスーパースプラウトを飾る。

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